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    16 RECETTES MARINADE BOEUF
- - PÂQUES
  - PÂQUES
    Pour votre repas de Pâques, nous vous proposons une sélection de produits de grande qualité pour faire plaisir à toute la famille !
- - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
  - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
    Nous proposons régulièrement des pièces de viande française, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
- - TERROIRS & PRODUCTEURS
  - TERROIRS & PRODUCTEURS
    Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
BOUCHERIE
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    Bourguignon
    Côte et entrecôte de boeuf
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    Picanha de boeuf Angus
    Pot au feu
    Rôti de boeuf
    Rumsteck
    Steak bavette et onglet de boeuf
    Steak haché ou tartare
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    Pot au feu
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    Steak bavette et onglet de boeuf
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    Lapin
    Pintade
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    Demi-sel
    Émincés de porc
    Filet mignon - Pluma
    Rôti de porc
    Sauté de porc
    Poulet
    Veau
    Viandes d'exception
    Viandes traiteur
    Farces
- - 30 savoureuses recettes de Paques
  - 30 savoureuses recettes de Paques
    Au menu de Pâques, on apprécie aussi les viandes en croûte, tourtes à l'agneau ou au boeuf, rôti de boeuf Wellington... Parmi les 30 recettes qui suivent, vous trouverez assurément votre prochaine recette pour un repas de Pâques réussi !
- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Marée
- - Marée
- - Poisson, crustacés et coquillages
    Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Boudin blanc
    Charcuterie d'exception
    Jambon cru
    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
    Jambonneau - Palette - Petit salé - Lardons
    Terrines - Rillettes
    Tête roulée et galantine
- - Charcuterie
    Andouilles - Andouillettes
    Bresaola - Viande des Grisons
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    Planches de charcuterie
    Saucisses - Boudin
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La charcuterie haut de gamme de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La charcuterie de la Maison Cros
  - Des produits de haute qualité
    Élaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
TRAITEUR
- - TRAITEUR
    Caviar
    Cocktail salé
    Entrées et terrines
    Escargots
    Foie gras
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
    Pâtes fraîches
    Pâtisserie charcutière
    Plats cuisinés traiteur
    Plats cuisinés à partager
    Plats cuisinés individuels
    Tartinables
    Viandes cuites
    Viandes traiteur
    Farces
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- - Pâtes fraîches artisanales
  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
- - Truffe fraîche
  - Truffe fraîche
    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- - Fruits frais
  - Fruits Frais
    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
- - Plateau de Fromages
  - PLateau de fromages
    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- - Fromages râpés ou à fondre
  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- - Beurre - Lait - Crème
  - Beurre - Lait - Crème - Oeufs
    Beurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
- - Dessert lactés
  - Dessert lactés
    Nos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
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    Bocaux de légumes
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    Épices
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    Fruits et légumes secs
    Pâtes
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  - Cave à Vins et Bières
    Une sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- - Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
  - Truffes et dérivés
    Truffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
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  - Sauces artisanales
    Découvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
CARRÉ BOX
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Thématiques saisonnières Carré de boeuf

Découvrez nos ventes événementielles et nos thématiques de saison : Choucroute, Raclette, Grillades, Pâques, Saint-Valentin, Truffe et dérivés...

La sélection thématiques de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

584 articles

Brochette de porc mariné au thym et au citron x6 750-840g

26,07 € /kg

(maximum 21,90 € /pièce)

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Mont d'Or mini AOP ±480g

14,90 € /pièce

(29,80 € /kg)

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Mont d'Or grand AOP ±1kg

33,90 € /pièce

(33,90 € /kg)

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Boudin cocktail blanc 300g

7,90 € /pièce

(26,33 € /kg)

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Boudin cocktail noir 300g

7,90 € /pièce

(26,33 € /kg)

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Saucisse cocktail Knack 300g

8,50 € /pièce

(28,33 € /kg)

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Foie gras de canard entier mi-cuit au sauternes 330g

39,90 € /pièce

(120,91 € /kg)

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Jambonneau cuit sans os 350-450g

22,00 € /kg

(maximum 10,90 € /pièce)

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Foie gras de canard entier mi-cuit au sauternes 500g

59,90 € /pièce

(119,80 € /kg)

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Gourmandise de foie gras de canard entier mi-cuit aux figues 500g

62,90 € /pièce

(125,80 € /kg)

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Foie gras de canard entier mi-cuit aux épices de pain d'épices 270g

33,90 € /pièce

(125,56 € /kg)

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Foie gras de canard entier mi-cuit au poivre de sarawack 270g

33,90 € /pièce

(125,56 € /kg)

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Montagnotte saucisse cocktail au comté LPF 450-500g

39,90 € /kg

(maximum 19,95 € /pièce)

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Carré Box Grillade

103,50 € /pièce

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Foie gras de canard entier mi-cuit truffé Tuber Melanosporum 5% 330g

76,55 € /pièce

(231,97 € /kg)

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Soupe BIO aux légumineuses 150g

5,75 € /pièce

(38,33 € /kg)

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Carré Box brochettes n°1

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Foie gras de canard entier mi-cuit truffé Tuber Melanosporum 5% 500g

114,00 € /pièce

(228,00 € /kg)

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Reblochon de Savoie au lait cru AOP 450g

12,00 € /pièce

(26,67 € /kg)

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Foie gras d'oie entier mi cuit 270g

45,00 € /pièce

(166,67 € /kg)

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Carré Box mix barbecue

153,29 € /pièce

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Jambon cuit supérieur découenné dégraissé 4 tranches 240g

5,35 € /pièce

(22,29 € /kg)

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Foie gras d'oie entier mi-cuit Bistrot 500g

81,50 € /pièce

(163,00 € /kg)

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VENDU

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Foie gras de canard IGP Sud-Ouest mi-cuit entier 200g

29,90 € /pièce

(149,50 € /kg)

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Foie gras de canard IGP Sud-Ouest entier mi-cuit au piment d'Espelette 200g

29,90 € /pièce

(149,50 € /kg)

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Pain canapé brioché Foie Gras 250g

4,50 € /pièce

(18,00 € /kg)

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Abricot 500g

3,75 € /pièce

(7,50 € /kg)

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Mini quiches cocktail assorties (saumon, lorraine, chorizo, oignon) 8x20g

6,25 € /pièce

(39,06 € /kg)

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Pain toast canapé 250g

4,50 € /pièce

(18,00 € /kg)

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Lasagne de saumon frais et poireaux 450g

12,50 € /pièce

(27,78 € /kg)

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Choucroute d'Alsace IGP BIO crue seau 1kg

5,50 € /pièce

(5,50 € /kg)

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Maïs enrobé au jus de truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 2,4% 50g

3,90 € /pièce

(78,00 € /kg)

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Coulommiers aux brisures de truffe "Tuber Aestivum Vitt." 3% 450-600g

33,17 € /kg

(maximum 19,90 € /pièce)

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Palette 1/2 supérieure cuite avec os LPF 700g-1kg

18,50 € /kg

(maximum 18,50 € /pièce)

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Feuilleté pur beurre au chèvre frais 2x120g

8,20 € /pièce

(34,17 € /kg)

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Préparation piquante de miel d'acacia à la truffe blanche "Tuber Magnatum Pico" 0,05% 230g

18,95 € /pièce

(82,39 € /kg)

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Tarte à l'oignon et aux lardons fumés pâte pur beurre 2x150g

6,50 € /pièce

(21,67 € /kg)

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Préparation à base de beurre à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 2,9% 250g

29,90 € /pièce

(119,60 € /kg)

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Verrine noix de Saint-Jacques pommes mousseline de carottes 12x40g

17,80 € /pièce

(37,08 € /kg)

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Raclette tranchée au poivre 200g

4,95 € /pièce

(24,75 € /kg)

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Verrine châtaigne carotte confite et noisettes 4x40g

6,50 € /pièce

(40,63 € /kg)

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Raclette fumée tranchée 200g

4,95 € /pièce

(24,75 € /kg)

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Verrine crevettes au curry carottes confites et crème pimentée 4x40g

8,90 € /pièce

(55,63 € /kg)

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Verrine truite fromage frais et citron 6x40g

15,90 € /pièce

(66,25 € /kg)

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Verrine chèvre carotte butternut 4x40g

4,90 € /pièce

(30,63 € /kg)

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Raclette au lait cru 1/8 700-900g

19,50 € /kg

(maximum 17,55 € /pièce)

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Raclette tranchée au lait cru 400g

9,00 € /pièce

(22,50 € /kg)

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Verrine Saint‑Jacques carottes pommes fondantes 6x40g

16,90 € /pièce

(70,42 € /kg)

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