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- - PÂQUES
  - PÂQUES
    Pour votre repas de Pâques, nous vous proposons une sélection de produits de grande qualité pour faire plaisir à toute la famille !
- - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
  - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
    Nous proposons régulièrement des pièces de viande française, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
- - TERROIRS & PRODUCTEURS
  - TERROIRS & PRODUCTEURS
    Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
BOUCHERIE
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    Bourguignon
    Côte et entrecôte de boeuf
    Émincés de boeuf
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    Rôti de boeuf
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    Viande à fondue
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    Rumsteck
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    Lapin
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    Carré - Côtes - Steack - Travers de porc
    Demi-sel
    Émincés de porc
    Filet mignon - Pluma
    Rôti de porc
    Sauté de porc
    Poulet
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    Viandes d'exception
    Viandes traiteur
    Farces
- - 30 savoureuses recettes de Paques
  - 30 savoureuses recettes de Paques
    Au menu de Pâques, on apprécie aussi les viandes en croûte, tourtes à l'agneau ou au boeuf, rôti de boeuf Wellington... Parmi les 30 recettes qui suivent, vous trouverez assurément votre prochaine recette pour un repas de Pâques réussi !
- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Marée
- - Marée
- - Poisson, crustacés et coquillages
    Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Boudin blanc
    Charcuterie d'exception
    Jambon cru
    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
    Jambonneau - Palette - Petit salé - Lardons
    Terrines - Rillettes
    Tête roulée et galantine
- - Charcuterie
    Andouilles - Andouillettes
    Bresaola - Viande des Grisons
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    Planches de charcuterie
    Saucisses - Boudin
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La charcuterie haut de gamme de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La charcuterie de la Maison Cros
  - Des produits de haute qualité
    Élaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
TRAITEUR
- - TRAITEUR
    Caviar
    Cocktail salé
    Entrées et terrines
    Escargots
    Foie gras
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
    Pâtes fraîches
    Pâtisserie charcutière
    Plats cuisinés traiteur
    Plats cuisinés à partager
    Plats cuisinés individuels
    Tartinables
    Viandes cuites
    Viandes traiteur
    Farces
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- - Pâtes fraîches artisanales
  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
- - Truffe fraîche
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    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
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    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
- - Plateau de Fromages
  - PLateau de fromages
    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- - Fromages râpés ou à fondre
  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- - Beurre - Lait - Crème
  - Beurre - Lait - Crème - Oeufs
    Beurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
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  - Dessert lactés
    Nos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
ÉPICERIE FINE
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    Bocaux de légumes
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    Épices
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    Fruits et légumes secs - Riz - Pâtes
    Fruits et légumes secs
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- - Sommaire
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    Desserts et friandises
    Ingrédients de pâtisserie
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- - Vins, bière et champagne : une sélection de boissons de qualité
  - Cave à Vins et Bières
    Une sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- - Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
  - Truffes et dérivés
    Truffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- - Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
  - Sauces artisanales
    Découvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
CARRÉ BOX
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- - Nos coffrets cadeaux gourmands
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Thématiques saisonnières Carré de boeuf

Découvrez nos ventes événementielles et nos thématiques de saison : Choucroute, Raclette, Grillades, Pâques, Saint-Valentin, Truffe et dérivés...

La sélection thématiques de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

583 articles

Jambon supérieur cuit à...

Jambon supérieur cuit à l'étouffée 10 tranches 400g

9,50 € /pièce

(23,75 € /kg)

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Asperge verte calibre 16+...

Asperge verte calibre 16+ botte 450-500g

11,50 € /pièce

(23,00 € /kg)

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Risotto BI0 à la tomate et...

Risotto BI0 à la tomate et au basilic 250g

Origine Italie

BIO

5,75 € /pièce

(23,00 € /kg)

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Reblochon de Savoie au lait...

Reblochon de Savoie au lait cru AOP 450g

Origine nationale France

AOP

12,00 € /pièce

(26,67 € /kg)

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Comté Grande Provenance...

Comté Grande Provenance 15-20 mois tranche AOP 850g-1kg

AOP

31,85 € /kg

(maximum 31,85 € /pièce)

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Confit d'oignon cuit au...

Confit d'oignon cuit au chaudron 810g

Origine nationale France

8,50 € /pièce

(10,49 € /kg)

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Risotto BIO aux cèpes 250g

Risotto BIO aux cèpes 250g

Origine Italie

BIO

5,95 € /pièce

(23,80 € /kg)

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Crémeux de Bourgogne à la...

Crémeux de Bourgogne à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 3% 200g

Origine nationale France

12,90 € /pièce

(64,50 € /kg)

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Haricots verts extra fins...

Haricots verts extra fins rangés main 72cl

Origine nationale France

5,50 € /pièce

(8,33 € /kg)

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Préparation de figues cuite...

Préparation de figues cuite au chaudron 870g

Origine nationale France

8,90 € /pièce

(10,23 € /kg)

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Carré Box spécial plancha

Carré Box spécial plancha

65,07 € /pièce

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Risotto BIO aux asperges 250g

Risotto BIO aux asperges 250g

Origine Italie

BIO

6,90 € /pièce

(27,60 € /kg)

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Saucisse de Montbéliard à...

Saucisse de Montbéliard à cuire IGP porc français boyau naturel x10 1,7-1,9kg

Porc de France

IGP

21,00 € /kg

(maximum 39,90 € /pièce)

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Coeur de Neufchâtel AOP au...

Coeur de Neufchâtel AOP au lait cru 200g

Origine nationale France

3,68 € /pièce 4,90 € /pièce

(18,40 € /kg)

-25%
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Crevette cuite origine...

Crevette cuite origine Équateur calibre 30/40 500g

7,88 € /pièce 10,50 € /pièce

(15,76 € /kg)

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Carré Box viande familial...

Carré Box viande familial junior 4,15-5,55kg

89,95 € /pièce

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Cornichons mini aux 2...

Cornichons mini aux 2 vinaigres 72cl

Origine nationale France

4,50 € /pièce

(6,62 € /kg)

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Sauce à la truffe été Tuber...

Sauce à la truffe été Tuber Aestivum Vitt. 8% 120g

Origine nationale France

9,80 € /pièce

(81,67 € /kg)

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Pont-l'Évêque AOP 350g

Pont-l'Évêque AOP 350g

AOP

7,90 € /pièce

(22,57 € /kg)

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Saucisse de Morteau à cuire...

Saucisse de Morteau à cuire IGP porc français boyau naturel x5 1,5-2kg

Porc de France

IGP

29,95 € /kg

(maximum 59,90 € /pièce)

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Choucroute cuisinée Label...

Choucroute cuisinée Label Rouge seau 1kg

Label Rouge

4,50 € /pièce

(4,50 € /kg)

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Pavés de saumon x8 1,3-1,6kg

Pavés de saumon x8 1,3-1,6kg

30,92 € /kg 41,23 €/kg

(maximum 49,47 € /pièce)

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Carré Box régime protéiné...

Carré Box régime protéiné 3,7-5kg

127,55 € /pièce

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Sauce à la truffe d'été...

Sauce à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 8% 40g

Origine nationale France

4,75 € /pièce

(118,75 € /kg)

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Salade roquette 125g

Salade roquette 125g

2,50 € /pièce

(20,00 € /kg)

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Jarret d'agneau au thym...

Jarret d'agneau au thym poche 2,5-3,5kg

Origine nationale France

17,98 € /kg 23,97 €/kg

(maximum 62,93 € /pièce)

-25%
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Filet de bar d'élevage x4...

Filet de bar d'élevage x4 600-700g

24,11 € /kg 32,14 €/kg

(maximum 16,88 € /pièce)

-25%
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Pain d'épices pur miel BIO...

Pain d'épices pur miel BIO 55% 250g

Origine nationale France

BIO

6,50 € /pièce

(26,00 € /kg)

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Carré Box Apéritif de saison

Carré Box Apéritif de saison

73,55 € /pièce

-10%

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Pâte de truffe d'été Tuber...

Pâte de truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 73% 120g

Origine nationale France

25,90 € /pièce

(215,83 € /kg)

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Salade mesclun 125g

Salade mesclun 125g

3,20 € /pièce

(25,60 € /kg)

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Choucroute cuisinée...

Choucroute cuisinée spéciale Coeur de chou Label Rouge 4/4

Label Rouge

4,90 € /pièce

(6,05 € /kg)

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Salade frisée fine

Salade frisée fine

3,90 € /pièce

(7,80 € /kg)

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Choucroute cuisinée Label...

Choucroute cuisinée Label Rouge 4/4

Label Rouge

4,50 € /pièce

(5,63 € /kg)

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Brisures de truffe noire...

Brisures de truffe noire Tuber Melanosporum 25g

Origine nationale France

18,90 € /pièce

(630,00 € /kg)

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Brisures de truffe noire...

Brisures de truffe noire Tuber Melanosporum 12,5g

Origine nationale France

9,99 € /pièce

(666,00 € /kg)

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Choucroute cuisinée au...

Choucroute cuisinée au riesling et saindoux seau 3kg

Origine nationale France

11,90 € /pièce

(3,97 € /kg)

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Camembert au lait cru moulé...

Camembert au lait cru moulé à la louche 250g

Label qualité : Lait de France

Origine nationale France

5,90 € /pièce

(23,60 € /kg)

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Entrecôte de boeuf ribeye...

Entrecôte de boeuf ribeye argentin 250-350g

Origine Argentine

72,91 € /kg

(maximum 25,52 € /pièce)

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Gratin de saumon frais aux...

Gratin de saumon frais aux épinards 300g

Origine nationale France

6,50 € /pièce

(21,67 € /kg)

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Choucroute d'Alsace IGP BIO...

Choucroute d'Alsace IGP BIO cuite au vin blanc seau 1kg

Origine nationale France

BIO

7,50 € /pièce

(7,50 € /kg)

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Entrecôte de boeuf Angus...

Entrecôte de boeuf Angus 300g-400g

43,00 € /kg

(maximum 17,20 € /pièce)

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Farce à tomates LPF 1kg

Farce à tomates LPF 1kg

Le proc français

13,00 € /pièce

(13,00 € /kg)

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Navarin d'agneau fermier du...

Navarin d'agneau fermier du Quercy IGP 900g-1.1kg

IGP

Label Rouge

38,80 € /kg

(maximum 42,68 € /pièce)

Disponible à partir du 11/04/2025

Bientôt disponible

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Filets de bacon 7 tranches 80g

Filets de bacon 7 tranches 80g

Origine nationale France

1,99 € /pièce

(24,88 € /kg)

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Carré 5 côtes d'agneau...

Carré 5 côtes d'agneau fermier du Quercy IGP 1-1,2kg

IGP

Label Rouge

33,25 € /kg

(maximum 39,90 € /pièce)

Nouveau

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Farce nature artisanale 1kg

Farce nature artisanale 1kg

Le proc français

13,00 € /pièce

(13,00 € /kg)

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Faux-filet de boeuf Angus...

Faux-filet de boeuf Angus 300g-400g

46,00 € /kg

(maximum 18,40 € /pièce)

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