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- - PÂQUES
  - PÂQUES
    Pour votre repas de Pâques, nous vous proposons une sélection de produits de grande qualité pour faire plaisir à toute la famille !
- - CHOUCROUTE
  - CHOUCROUTE
    Avec ses saveurs de charcuterie fumée, son chou cuisiné au champagne et ses saucisses croquantes, c'est la saison de la choucroute !
- - TERROIRS & PRODUCTEURS
  - TERROIRS & PRODUCTEURS
    Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
BOUCHERIE
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    Bourguignon
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    Pavés - Tournedos - Filet -Paleron
    Picanha de boeuf Angus
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    Steak bavette et onglet de boeuf
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    Rumsteck
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    Demi-sel
    Émincés de porc
    Filet mignon - Pluma
    Rôti de porc
    Sauté de porc
    Poulet
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    Viandes d'exception
    Viandes traiteur
    Farces
- - 30 savoureuses recettes de Paques
  - 30 savoureuses recettes de Paques
    Au menu de Pâques, on apprécie aussi les viandes en croûte, tourtes à l'agneau ou au boeuf, rôti de boeuf Wellington... Parmi les 30 recettes qui suivent, vous trouverez assurément votre prochaine recette pour un repas de Pâques réussi !
- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Marée
- - Marée
- - Poisson, crustacés et coquillages
    Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Boudin blanc
    Charcuterie d'exception
    Jambon cru
    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
    Jambonneau - Palette - Petit salé - Lardons
    Terrines - Rillettes
    Tête roulée et galantine
- - Charcuterie
    Andouilles - Andouillettes
    Bresaola - Viande des Grisons
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    Planches de charcuterie
    Saucisses - Boudin
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La charcuterie haut de gamme de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La charcuterie de la Maison Cros
  - Des produits de haute qualité
    Élaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
TRAITEUR
- - TRAITEUR
    Caviar
    Cocktail salé
    Entrées et terrines
    Escargots
    Foie gras
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
    Pâtes fraîches
    Pâtisserie charcutière
    Plats cuisinés traiteur
    Plats cuisinés à partager
    Plats cuisinés individuels
    Tartinables
    Viandes cuites
    Viandes traiteur
    Farces
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- - Pâtes fraîches artisanales
  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
- - Truffe fraîche
  - Truffe fraîche
    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- - Fruits frais
  - Fruits Frais
    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
- - Plateau de Fromages
  - PLateau de fromages
    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- - Fromages râpés ou à fondre
  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- - Beurre - Lait - Crème
  - Beurre - Lait - Crème - Oeufs
    Beurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
- - Dessert lactés
  - Dessert lactés
    Nos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
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    Bocaux de légumes
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  - Cave à Vins et Bières
    Une sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- - Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
  - Truffes et dérivés
    Truffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- - Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
  - Sauces artisanales
    Découvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
CARRÉ BOX
- - Toutes les Carré Box à -10%
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Choucroute, charcuterie fumée et saucisses croquantes

Avec ses saveurs de charcuterie fumée, son chou cuisiné au champagne et ses saucisses croquantes, c'est la saison de la choucroute ! Riche en antioxydants et en vitamine C, la choucroute est idéale pour renforcer la flore intestinale : un plat parfait pour l'hiver.
Alors, n'attendez plus, trois options s'offrent à vous : faites votre choix à la carte, bénéficiez de -10% grâce à notre carré box choucroute ou achetez tout simplement une choucroute garnie alsacienne pour 2 personnes.

La sélection choucroute de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

Choucroute garnie IGP au...

Choucroute garnie IGP au riesling 1kg

Origine nationale France

9,04 € /pièce 13,90 € /pièce

(9,04 € /kg)

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-35%

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Carré Box Choucroute pour 8...

Carré Box Choucroute pour 8 coeur de chou

53,73 € /pièce

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Carré Box Choucroute pour 8...

Carré Box Choucroute pour 8 au riesling et saindoux

64,71 € /pièce

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Carré Box Choucroute pour 4...

Carré Box Choucroute pour 4 au vin blanc

32,63 € /pièce

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Jambonneau cuit La Bresse...

Jambonneau cuit La Bresse avec os 550-650g

Origine nationale France

27,54 € /kg

(maximum 17,90 € /pièce)

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Jarret de porc cuit au miel...

Jarret de porc cuit au miel de fleurs qualité supérieure 700g

Origine nationale France

10,90 € /pièce

(15,57 € /kg)

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Jarret de porc cuit à la...

Jarret de porc cuit à la bière d'Alsace qualité supérieure 700g

Origine nationale France

10,90 € /pièce

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Jarret de porc cuit qualité...

Jarret de porc cuit qualité supérieure 700g

Origine nationale France

10,90 € /pièce

(15,57 € /kg)

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Jarret de porc cuit à...

Jarret de porc cuit à braiser qualité supérieure 700g

Origine nationale France

10,90 € /pièce

(15,57 € /kg)

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Jambonneau cuit de porc...

Jambonneau cuit de porc français sans os ±600g

Porc de France

21,33 € /kg

(maximum 12,80 € /pièce)

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Pommes de terre Charlotte 1kg

Pommes de terre Charlotte 1kg

2,90 € /pièce

(2,90 € /kg)

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Pomme de terre grenaille...

Pomme de terre grenaille origine France 1kg

Origine France

2,25 € /pièce

(2,25 € /kg)

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Rôti de porc cuit supérieur...

Rôti de porc cuit supérieur LPF 4 tranches 180g

Le proc français

5,90 € /pièce

(32,78 € /kg)

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Saucisse cocktail Francfort...

Saucisse cocktail Francfort LPF 450g

Le proc français

8,80 € /pièce

(19,56 € /kg)

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Saucisse fumée d'Alsace...

Saucisse fumée d'Alsace cuite supérieure x12 1,5-1,7kg

Origine nationale France

15,82 € /kg

(maximum 26,90 € /pièce)

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Jambon supérieur cuit à...

Jambon supérieur cuit à l'étouffée 10 tranches 400g

9,50 € /pièce

(23,75 € /kg)

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Saucisse de Montbéliard à...

Saucisse de Montbéliard à cuire IGP porc français boyau naturel x10 1,7-1,9kg

Porc de France

IGP

21,00 € /kg

(maximum 39,90 € /pièce)

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Saucisse de Morteau à cuire...

Saucisse de Morteau à cuire IGP porc français boyau naturel x5 1,5-2kg

Porc de France

IGP

29,95 € /kg

(maximum 59,90 € /pièce)

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Choucroute cuisinée Label...

Choucroute cuisinée Label Rouge seau 1kg

Label Rouge

4,50 € /pièce

(4,50 € /kg)

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Choucroute cuisinée...

Choucroute cuisinée spéciale Coeur de chou Label Rouge 4/4

Label Rouge

4,90 € /pièce

(6,05 € /kg)

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Choucroute cuisinée Label...

Choucroute cuisinée Label Rouge 4/4

Label Rouge

4,50 € /pièce

(5,63 € /kg)

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Choucroute cuisinée au...

Choucroute cuisinée au riesling et saindoux seau 3kg

Origine nationale France

11,90 € /pièce

(3,97 € /kg)

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Choucroute d'Alsace IGP BIO...

Choucroute d'Alsace IGP BIO cuite au vin blanc seau 1kg

Origine nationale France

BIO

7,50 € /pièce

(7,50 € /kg)

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Saucisse viennoise d'Alsace...

Saucisse viennoise d'Alsace supérieure x16 950g-1,15kg

Origine nationale France

19,30 € /kg

(maximum 22,20 € /pièce)

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Saucisse de Montbéliard...

Saucisse de Montbéliard cuite IGP 2x100g

Porc de France

IGP

5,90 € /pièce

(29,50 € /kg)

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Saucisse de Morteau cuite...

Saucisse de Morteau cuite IGP 250g

Porc de France

IGP

8,50 € /pièce

(34,00 € /kg)

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Diots de Savoie fumés porc...

Diots de Savoie fumés porc français x12 1-1,44kg

Porc de France

24,90 € /pièce

(17,29 € /kg)

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Diots de Savoie nature porc...

Diots de Savoie nature porc français x12 1-1,44kg

Porc de France

24,90 € /pièce

(17,29 € /kg)

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Ficelle au cumin d'Alsace...

Ficelle au cumin d'Alsace cuite x16 1-1,2kg

Origine nationale France

19,08 € /kg

(maximum 22,90 € /pièce)

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Gendarme fumé 10 paires 1,2kg

Gendarme fumé 10 paires 1,2kg

Origine nationale France

29,58 € /kg

(maximum 35,50 € /pièce)

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Saucisson à l'ail courbé...

Saucisson à l'ail courbé fumé boyau naturel 680-800g

Origine nationale France

13,69 € /kg

(maximum 10,95 € /pièce)

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Petit salé saumuré LPF...

Petit salé saumuré LPF 1,2-1,6kg

Le proc français

16,81 € /kg

(maximum 26,90 € /pièce)

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Lardons fumés à l'ancienne...

Lardons fumés à l'ancienne LPF 200g

Le proc français

4,65 € /pièce

(23,25 € /kg)

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Petits lardons fumés 2x500g

Petits lardons fumés 2x500g

13,90 € /pièce

(13,90 € /kg)

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Jambon cuit supérieur fumé...

Jambon cuit supérieur fumé LPF 4 tranches 180g

Le proc français

4,90 € /pièce

(27,22 € /kg)

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Jambon cuit Doubraise...

Jambon cuit Doubraise tranches épaisses x5 750g

Origine nationale France

16,90 € /pièce

(22,53 € /kg)

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Jambon cuit Rostello...

Jambon cuit Rostello tranché 10x25g

Origine Italie

6,90 € /pièce

(27,60 € /kg)

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Raifort d’Alsace râpé 200g

Raifort d’Alsace râpé 200g

Origine nationale France

4,90 € /pièce

(24,50 € /kg)

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Moutarde en grains au vin...

Moutarde en grains au vin blanc 210g

Origine nationale France

3,10 € /pièce

(14,76 € /kg)

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Moutarde de Dijon au vin...

Moutarde de Dijon au vin blanc 210g

Origine nationale France

3,50 € /pièce

(16,67 € /kg)

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Moutarde de Bourgogne IGP 105g

Moutarde de Bourgogne IGP 105g

IGP

2,99 € /pièce

(28,48 € /kg)

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Moutarde aux noix du...

Moutarde aux noix du Périgord 105g

Origine nationale France

2,60 € /pièce

(24,76 € /kg)

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Moutarde au piment...

Moutarde au piment d'Espelette 105g

Origine nationale France

4,20 € /pièce

(40,00 € /kg)

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Moutarde présentoir 5x105g

Moutarde présentoir 5x105g

Origine nationale France

25,99 € /pièce

(49,50 € /kg)

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Clous de girofle entiers...

Clous de girofle entiers tubo 330ml 100g

6,95 € /pièce

(69,50 € /kg)

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Bourgogne aligoté Domaine...

Bourgogne aligoté Domaine Rossignol-Février BIO 2019

Origine nationale France

BIO

12,50 € /pièce

(16,67 € /kg)

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Crémant d'Alsace brut Spitz...

Crémant d'Alsace brut Spitz & Fils 75cl

Origine nationale France

14,85 € /pièce

(19,80 € /kg)

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Chablis Domaine Jean-Marie...

Chablis Domaine Jean-Marie Naulin 2021

16,90 € /pièce

(22,53 € /kg)

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