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- - PÂQUES
  - PÂQUES
    Pour votre repas de Pâques, nous vous proposons une sélection de produits de grande qualité pour faire plaisir à toute la famille !
- - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
  - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
    Nous proposons régulièrement des pièces de viande française, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
- - TERROIRS & PRODUCTEURS
  - TERROIRS & PRODUCTEURS
    Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
BOUCHERIE
- - BOEUF
    Bourguignon
    Côte et entrecôte de boeuf
    Émincés de boeuf
    Pavés - Tournedos - Filet -Paleron
    Picanha de boeuf Angus
    Pot au feu
    Rôti de boeuf
    Rumsteck
    Steak bavette et onglet de boeuf
    Steak haché ou tartare
    Viande à fondue
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    Rumsteck
    Steak bavette et onglet de boeuf
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    Canard
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    Émincés et marinades
    Lapin
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    Porc
    Carré - Côtes - Steack - Travers de porc
    Demi-sel
    Émincés de porc
    Filet mignon - Pluma
    Rôti de porc
    Sauté de porc
    Poulet
    Veau
    Viandes d'exception
    Viandes traiteur
    Farces
- - 30 savoureuses recettes de Paques
  - 30 savoureuses recettes de Paques
    Au menu de Pâques, on apprécie aussi les viandes en croûte, tourtes à l'agneau ou au boeuf, rôti de boeuf Wellington... Parmi les 30 recettes qui suivent, vous trouverez assurément votre prochaine recette pour un repas de Pâques réussi !
- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Marée
- - Marée
- - Poisson, crustacés et coquillages
    Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Boudin blanc
    Charcuterie d'exception
    Jambon cru
    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
    Jambonneau - Palette - Petit salé - Lardons
    Terrines - Rillettes
    Tête roulée et galantine
- - Charcuterie
    Andouilles - Andouillettes
    Bresaola - Viande des Grisons
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    Planches de charcuterie
    Saucisses - Boudin
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La charcuterie haut de gamme de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La charcuterie de la Maison Cros
  - Des produits de haute qualité
    Élaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
TRAITEUR
- - TRAITEUR
    Caviar
    Cocktail salé
    Entrées et terrines
    Escargots
    Foie gras
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
    Pâtes fraîches
    Pâtisserie charcutière
    Plats cuisinés traiteur
    Plats cuisinés à partager
    Plats cuisinés individuels
    Tartinables
    Viandes cuites
    Viandes traiteur
    Farces
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- - Pâtes fraîches artisanales
  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
- - Truffe fraîche
  - Truffe fraîche
    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- - Fruits frais
  - Fruits Frais
    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
- - Plateau de Fromages
  - PLateau de fromages
    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- - Fromages râpés ou à fondre
  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- - Beurre - Lait - Crème
  - Beurre - Lait - Crème - Oeufs
    Beurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
- - Dessert lactés
  - Dessert lactés
    Nos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
ÉPICERIE FINE
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    Bocaux de légumes
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    Épices
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    Fruits et légumes secs - Riz - Pâtes
    Fruits et légumes secs
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  - Cave à Vins et Bières
    Une sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- - Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
  - Truffes et dérivés
    Truffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- - Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
  - Sauces artisanales
    Découvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
CARRÉ BOX
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- - Nos coffrets cadeaux gourmands
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    Faites plaisir à vos proches avec nos coffrets cadeaux !
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Repas de Saint Valentin

Pour la fête des amoureux, découvrez nos plus beaux produits pour un dîner de Saint Valentin à faire fondre les cœurs : L'entrecôte de boeuf Wagyu japonais Grade 5 ou de boeuf ribeye argentin, l'onglet de boeuf Angus, du saumon fumé d'Écosse, du foie gras de canard mi-cuit, des pâtes à la truffe, ou encore des condiments à la truffe... N'attendez plus pour commander votre repas de saint-valentin !

Découvrez également toutes nos savoureuses recettes Saint Valentin à faire fondre les cœurs ici.

La sélection saint-valentin de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

70 articles

Champagne Chassenay d'Arce...

Champagne Chassenay d'Arce Cuvée Sélection brut 75cl

Origine nationale France

29,90 € /pièce

(39,87 € /kg)

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Champagne Chassenay d'Arce...

Champagne Chassenay d'Arce Cuvée Rosé brut 75cl

Origine nationale France

34,90 € /pièce

(46,53 € /kg)

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Jus de pommes pétillant...

Jus de pommes pétillant sans alcool 75cl

Origine nationale France

8,50 € /pièce

(8,50 € /kg)

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Fleur d'hibiscus sauvage au...

Fleur d'hibiscus sauvage au sirop 250g

29,90 € /pièce

(119,60 € /kg)

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Eau pétillante Velleminfroy...

Eau pétillante Velleminfroy bouteille verre vintage 1L

Origine nationale France

1,90 € /pièce

(1,90 € /kg)

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Eau plate Velleminfroy...

Eau plate Velleminfroy bouteille verre vintage 1L

Origine nationale France

1,80 € /pièce

(1,80 € /kg)

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Caviar français Baeri Ébène...

Caviar français Baeri Ébène 30g

Origine nationale France

69,00 € /pièce

(2.300,00 € /kg)

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Caviar français Baeri Ébène...

Caviar français Baeri Ébène 50g

Origine nationale France

115,00 € /pièce

(2.300,00 € /kg)

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Jambon sec de porc noir de...

Jambon sec de porc noir de Bigorre AOP x4 tranches extra fines 80g

AOP

15,50 € /pièce

(193,75 € /kg)

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Jambon sec de porc noir de...

Jambon sec de porc noir de Bigorre AOP pétales 80g

AOP

16,90 € /pièce

(211,25 € /kg)

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Rillettes artisanales de...

Rillettes artisanales de canard en bol 250-350g

Origine nationale France

28,29 € /kg

(maximum 9,90 € /pièce)

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Rillettes artisanales 70%...

Rillettes artisanales 70% oie bol 250-350g

Origine nationale France

32,86 € /kg

(maximum 11,50 € /pièce)

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Rillettes artisanales pur...

Rillettes artisanales pur porc LPF bol 250-350g

Le proc français

23,00 € /kg

(maximum 8,05 € /pièce)

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Coeur de filet de saumon...

Coeur de filet de saumon fumé d’Écosse 200g

Origine Ecosse

23,90 € /pièce

(119,50 € /kg)

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Saumon fumé d'Écosse...

Saumon fumé d'Écosse tranché main a/ intercalaires plaque 10x40g

Origine Ecosse

42,00 € /pièce

(105,00 € /kg)

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Saumon fumé d’Écosse...

Saumon fumé d’Écosse tranché main a/ intercalaires plaque 4x40g

Origine Ecosse

16,90 € /pièce

(105,63 € /kg)

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Foie gras de canard entier...

Foie gras de canard entier français 180g

Volaille de France

30,90 € /pièce

(171,67 € /kg)

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Foie gras de canard...

Foie gras de canard français entier 125g

Volaille de France

22,90 € /pièce

(183,20 € /kg)

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Comté Grande Provenance...

Comté Grande Provenance 15-20 mois tranche AOP 850g-1kg

AOP

31,85 € /kg

(maximum 31,85 € /pièce)

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Crémeux de Bourgogne à la...

Crémeux de Bourgogne à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 3% 200g

Origine nationale France

12,90 € /pièce

(64,50 € /kg)

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Coeur de Neufchâtel AOP au...

Coeur de Neufchâtel AOP au lait cru 200g

Origine nationale France

3,68 € /pièce 4,90 € /pièce

(18,40 € /kg)

-25%
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Crevette cuite origine...

Crevette cuite origine Équateur calibre 30/40 500g

7,88 € /pièce 10,50 € /pièce

(15,76 € /kg)

-25%
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Pavés de saumon x8 1,3-1,6kg

Pavés de saumon x8 1,3-1,6kg

30,92 € /kg 41,23 €/kg

(maximum 49,47 € /pièce)

-25%
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Filet de bar d'élevage x4...

Filet de bar d'élevage x4 600-700g

24,11 € /kg 32,14 €/kg

(maximum 16,88 € /pièce)

-25%
-25%

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Brisures de truffe noire...

Brisures de truffe noire Tuber Melanosporum 25g

Origine nationale France

18,90 € /pièce

(630,00 € /kg)

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Brisures de truffe noire...

Brisures de truffe noire Tuber Melanosporum 12,5g

Origine nationale France

9,99 € /pièce

(666,00 € /kg)

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Entrecôte de boeuf ribeye...

Entrecôte de boeuf ribeye argentin 250-350g

Origine Argentine

72,91 € /kg

(maximum 25,52 € /pièce)

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Entrecôte de boeuf Angus...

Entrecôte de boeuf Angus 300g-400g

43,00 € /kg

(maximum 17,20 € /pièce)

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Faux-filet de boeuf Angus...

Faux-filet de boeuf Angus 300g-400g

46,00 € /kg

(maximum 18,40 € /pièce)

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Tournedos de rumsteck de...

Tournedos de rumsteck de boeuf Salers x2 300-400g

Viande de France

56,25 € /kg

(maximum 22,50 € /pièce)

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Tournedos de filet de boeuf...

Tournedos de filet de boeuf Salers x2 300-400g

Viande de France

76,00 € /kg

(maximum 30,40 € /pièce)

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Onglet de boeuf Angus x2...

Onglet de boeuf Angus x2 300-400g

40,00 € /kg

(maximum 16,00 € /pièce)

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Foie gras de canard...

Foie gras de canard français cru déveiné 400-500g

Origine France

99,83 € /kg

(maximum 59,90 € /pièce)

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Tagliatelles aux cèpes et à...

Tagliatelles aux cèpes et à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 2% aromatisées 250g

Origine nationale France

Végétarien

16,90 € /pièce

(67,60 € /kg)

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Risotto à la truffe d'été...

Risotto à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 2,7% 250g

Origine Italie

14,90 € /pièce

(59,60 € /kg)

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Délice d'aubergines...

Délice d'aubergines grillées à la truffe d'été 5% aromatisé 100g

Origine nationale France

9,00 € /pièce

(90,00 € /kg)

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Délice d'artichauts à la...

Délice d'artichauts à la truffe d'été 5% aromatisé 100g

Origine nationale France

9,00 € /pièce

(90,00 € /kg)

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Châteauneuf-du-Pape Domaine...

Châteauneuf-du-Pape Domaine Le Pointu rouge 2009

Origine nationale France

46,50 € /pièce

(62,00 € /kg)

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Sauternes Château Lafont 2019

Sauternes Château Lafont 2019

Origine nationale France

23,90 € /pièce

(31,87 € /kg)

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Côtes de Provence Domaine...

Côtes de Provence Domaine Saint Marc rosé BIO 2023

Origine nationale France

BIO

8,90 € /pièce

(11,87 € /kg)

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Albesi à la truffe Tuber...

Albesi à la truffe Tuber Aestivum Vitt. 3% et aux œufs 250g

Origine Italie

6,90 € /pièce

(27,60 € /kg)

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Ketchup à la truffe d'été...

Ketchup à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 3% 210g

Origine nationale France

10,50 € /pièce

(52,50 € /kg)

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Mayonnaise à la truffe...

Mayonnaise à la truffe blanche Tuber Magnatum Pico 0,06% 85g

Origine nationale France

9,90 € /pièce

(116,47 € /kg)

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Chips à la truffe d'été...

Chips à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. lyophilisée 0,45% 45g

Origine Italie

3,90 € /pièce

(86,67 € /kg)

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Pappardelle nid 300g

Pappardelle nid 300g

Origine Italie

2,80 € /pièce

(9,33 € /kg)

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Spaghetti nid 300g

Spaghetti nid 300g

Origine Italie

2,80 € /pièce

(9,33 € /kg)

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Tagliatelle nid 300g

Tagliatelle nid 300g

Origine Italie

2,80 € /pièce

(9,33 € /kg)

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Fettuccine nid 300g

Fettuccine nid 300g

Origine Italie

2,80 € /pièce

(9,33 € /kg)

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