Vente événementielle de boeuf Limousin

C'est une race à viande ancestrale, rustique, qui produit des bœufs de grande taille à la jolie robe rousse et à la viande maigre, fine et dense, fleuron de la gastronomie de la région.
La viande de boeuf Limousin est appréciée pour son origine de grande qualité, elle impressionne par sa saveur fondante, sa jutosité et par la finesse de son grain...
Son persillé lui apporte une véritable richesse de saveurs. Sa viande est si tendre, au gras finement réparti et à la fibre musculaire si fine qu'elle fond en bouche.