Le chevreuil : une viande délicate, de caratère et saine

À savourer à l'automne, la viande de chevreuil révèle des saveurs délicates qui en font la viande de gibier la plus largement appréciée.

Excellente au plan nutritionnel, la viande de chevreuil est riche en phosphore, en potassium et en fer, et elle ne compte que 5g de lipides pour 100g.

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