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- - PÂQUES
  - PÂQUES
    Pour votre repas de Pâques, nous vous proposons une sélection de produits de grande qualité pour faire plaisir à toute la famille !
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  - CHOUCROUTE
    Avec ses saveurs de charcuterie fumée, son chou cuisiné au champagne et ses saucisses croquantes, c'est la saison de la choucroute !
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  - TERROIRS & PRODUCTEURS
    Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
BOUCHERIE
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    Filet mignon - Pluma
    Rôti de porc
    Sauté de porc
    Poulet
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    Viandes d'exception
    Viandes traiteur
    Farces
- - 30 savoureuses recettes de Paques
  - 30 savoureuses recettes de Paques
    Au menu de Pâques, on apprécie aussi les viandes en croûte, tourtes à l'agneau ou au boeuf, rôti de boeuf Wellington... Parmi les 30 recettes qui suivent, vous trouverez assurément votre prochaine recette pour un repas de Pâques réussi !
- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Marée
- - Marée
- - Poisson, crustacés et coquillages
    Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Boudin blanc
    Charcuterie d'exception
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    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
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    Tête roulée et galantine
- - Charcuterie
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    Bresaola - Viande des Grisons
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    Planches de charcuterie
    Saucisses - Boudin
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La charcuterie haut de gamme de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La charcuterie de la Maison Cros
  - Des produits de haute qualité
    Élaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
TRAITEUR
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    Caviar
    Cocktail salé
    Entrées et terrines
    Escargots
    Foie gras
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
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    Pâtisserie charcutière
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    Plats cuisinés individuels
    Tartinables
    Viandes cuites
    Viandes traiteur
    Farces
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
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  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
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  - Truffe fraîche
    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
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    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
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    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
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  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
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CARRÉ BOX
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Saucisses et boudins de traditions françaises et espagnoles

Expert de charcuterie depuis plus de 50 ans à Rungis, votre marché gourmet Carré de boeuf vous propose ses meilleures saucisses et boudins de traditions françaises et espagnoles. De la saucisse de Morteau à la saucisse de Toulouse ou le chorizo espagnol à cuire, en passant par le délicat boudin blanc, nous vous expédions vos commandes en livraison gratuite dans le respect de la chaîne du froid.

La sélection saucisses - boudin de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

Saucisse cocktail boudin...

Saucisse cocktail boudin blanc LPF 450g

8,00 € /pièce

(17,78 € /kg)

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Saucisse cocktail boudin...

Saucisse cocktail boudin noir LPF 450g

Le proc français

7,90 € /pièce

(17,56 € /kg)

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Saucisse cocktail Francfort...

Saucisse cocktail Francfort LPF 450g

Le proc français

8,80 € /pièce

(19,56 € /kg)

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Boudin noir aux oignons LPF...

Boudin noir aux oignons LPF 2x125g

Le proc français

5,25 € /pièce

(21,00 € /kg)

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Chipolata aux herbes...

Chipolata aux herbes natural gut LPF 2-2,5kg

Le proc français

Origine nationale France

14,76 € /kg

(maximum 36,90 € /pièce)

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Saucisses aux oignons LPF 2kg

Saucisses aux oignons LPF 2kg

Le proc français

Origine nationale France

14,95 € /kg

(maximum 29,90 € /pièce)

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Saucisse viennoise d'Alsace...

Saucisse viennoise d'Alsace supérieure x16 950g-1,15kg

Origine nationale France

19,30 € /kg

(maximum 22,20 € /pièce)

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Chorizo Barbacoa à cuire 250g

Chorizo Barbacoa à cuire 250g

Origine Espagne

5,90 € /pièce

(23,60 € /kg)

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Saucisse de Montbéliard à...

Saucisse de Montbéliard à cuire IGP porc français boyau naturel x10 1,7-1,9kg

Porc de France

IGP

21,00 € /kg

(maximum 39,90 € /pièce)

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Saucisse de Morteau à cuire...

Saucisse de Morteau à cuire IGP porc français boyau naturel x5 1,5-2kg

Porc de France

IGP

29,95 € /kg

(maximum 59,90 € /pièce)

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Saucisse fumée d'Alsace...

Saucisse fumée d'Alsace cuite supérieure x12 1,5-1,7kg

Origine nationale France

15,82 € /kg

(maximum 26,90 € /pièce)

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Chipolata supérieure LPF...

Chipolata supérieure LPF sans colorant boyau naturel 1,3-1,8kg

Le proc français

Origine nationale France

16,36 € /kg

(maximum 29,45 € /pièce)

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Saucisse de Toulouse...

Saucisse de Toulouse supérieure boyau naturel LPF 1,3-1,8kg

Le proc français

Origine nationale France

16,39 € /kg

(maximum 29,50 € /pièce)

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Carré Box Choucroute pour 8...

Carré Box Choucroute pour 8 coeur de chou

53,73 € /pièce

-10%

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Carré Box Choucroute pour 4...

Carré Box Choucroute pour 4 au vin blanc

32,63 € /pièce

-10%

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Carré Box Choucroute pour 8...

Carré Box Choucroute pour 8 au riesling et saindoux

64,71 € /pièce

-10%

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Carré Box Assortiment Apéritif

Carré Box Assortiment Apéritif

89,01 € /pièce

-10%

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Saucisse de Toulouse nature...

Saucisse de Toulouse nature boyau naturel LPF 1,8-2,3kg

Le proc français

16,48 € /kg

(maximum 37,90 € /pièce)

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Chipolata nature boyau...

Chipolata nature boyau naturel LPF 1,8-2,3kg

Le proc français

19,57 € /kg

(maximum 45,00 € /pièce)

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Merguez boyau naturel boeuf...

Merguez boyau naturel boeuf français 1,8-2,3kg

Boeuf français

23,91 € /kg

(maximum 55,00 € /pièce)

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Chipolata supérieure au...

Chipolata supérieure au muscadet boyau naturel 2,1-2,5kg

Le proc français

15,96 € /kg

(maximum 39,90 € /pièce)

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Chipolata supérieure boyau...

Chipolata supérieure boyau naturel LPF 2,1-2,5kg

Le proc français

14,76 € /kg

(maximum 36,90 € /pièce)

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Saucisse de Toulouse nature...

Saucisse de Toulouse nature gros hachage LPF brasse x2 2kg

Le proc français

Origine nationale France

13,45 € /kg

(maximum 26,90 € /pièce)

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Merguez aux viandes de...

Merguez aux viandes de boeuf et mouton français boyau naturel 2-2,5kg

Boeuf français

18,36 € /kg

(maximum 45,90 € /pièce)

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Boudin noir aux pommes LPF...

Boudin noir aux pommes LPF x8 800g-1kg

Le proc français

15,90 € /pièce

(15,90 € /kg)

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Gendarme fumé 10 paires 1,2kg

Gendarme fumé 10 paires 1,2kg

Origine nationale France

29,58 € /kg

(maximum 35,50 € /pièce)

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Ficelle au cumin d'Alsace...

Ficelle au cumin d'Alsace cuite x16 1-1,2kg

Origine nationale France

19,08 € /kg

(maximum 22,90 € /pièce)

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Diots de Savoie nature porc...

Diots de Savoie nature porc français x12 1-1,44kg

Porc de France

24,90 € /pièce

(17,29 € /kg)

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Diots de Savoie fumés porc...

Diots de Savoie fumés porc français x12 1-1,44kg

Porc de France

24,90 € /pièce

(17,29 € /kg)

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Saucisse de Morteau cuite...

Saucisse de Morteau cuite IGP 250g

Porc de France

IGP

8,50 € /pièce

(34,00 € /kg)

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Saucisse de Montbéliard...

Saucisse de Montbéliard cuite IGP 2x100g

Porc de France

IGP

5,90 € /pièce

(29,50 € /kg)

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Boudin blanc nature x14...

Boudin blanc nature x14 1.8-2kg

Le proc français

13,95 € /kg

(maximum 27,90 € /pièce)

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Saucisse de Montbéliard...

Saucisse de Montbéliard cuite IGP 4x100g

Porc de France

IGP

10,90 € /pièce

(27,25 € /kg)

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Montagnotte saucisse...

Montagnotte saucisse cocktail au comté LPF 450-500g

Porc de France

39,90 € /kg

(maximum 19,95 € /pièce)

Produit indisponible

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Carré Box Choucroute crue...

Carré Box Choucroute crue pour 4

25,61 € /pièce

Produit indisponible

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Carré Box mix barbecue

Carré Box mix barbecue

153,29 € /pièce

Produit indisponible

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Boudin blanc nature porc...

Boudin blanc nature porc français 2x125g

Porc de France

4,90 € /pièce

(19,60 € /kg)

Produit indisponible

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Boudin cocktail blanc 300g

Boudin cocktail blanc 300g

Origine nationale France

7,90 € /pièce

(26,33 € /kg)

Produit indisponible

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Boudin cocktail noir 300g

Boudin cocktail noir 300g

Porc de France

7,90 € /pièce

(26,33 € /kg)

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Saucisse cocktail Knack 300g

Saucisse cocktail Knack 300g

Viande de France

8,50 € /pièce

(28,33 € /kg)

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Saucisse cocktail francfort...

Saucisse cocktail francfort ±1kg

Porc de France

23,90 € /kg

(maximum 23,90 € /pièce)

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