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10 minutes- Préparation :
- 2 minutes
- Cuisson :
- 8 minutes
- Personnes :
- 6
Très facile
Abordable
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- PÂQUESPour votre repas de Pâques, nous vous proposons une sélection de produits de grande qualité pour faire plaisir à toute la famille !
- ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUFNous proposons régulièrement des pièces de viande française, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
- TERROIRS & PRODUCTEURSNous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
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- TOUTES NOS VIANDES
- 30 savoureuses recettes de PaquesAu menu de Pâques, on apprécie aussi les viandes en croûte, tourtes à l'agneau ou au boeuf, rôti de boeuf Wellington... Parmi les 30 recettes qui suivent, vous trouverez assurément votre prochaine recette pour un repas de Pâques réussi !
- 18 recettes de cuisses de pouletQue serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
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- Marée
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- Poisson, crustacés et coquillagesCarré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
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- Des produits de haute qualitéÉlaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
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- Truffe fraîchesélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- Légumes fraischoisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- Fruits Fraispour faire le plein de fruits de saison
- AromatesLe fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
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- PLateau de fromagesNotre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- Fromages à fondre ou râpésLes fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- Beurre - Lait - Crème - OeufsBeurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
- Dessert lactésNos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
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- Vins, bière et champagne : une sélection de boissons de qualité
- Cave à Vins et BièresUne sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
- Truffes et dérivésTruffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
- Sauces artisanalesDécouvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
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RECETTES
Tournedos de filet de boeuf Salers x2 300-400g
Découpé dans un filet de boeuf Salers, ce tournedos est préparé d'une bien noble façon.
D'une extrême tendreté, il se grille tout simplement pour un plaisir assuré.
Quel vin servir avec mes tournedos de boeuf Salers ?
Un Châteauneuf-du-Pape Domaine Le Pointu rouge conviendra parfaitement pour une recette de tournedos aux cèpes par exemple.
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Boeuf de race Salers
Le bœuf de race Salers est réputé pour sa saveur incomparable, sa couleur rouge vif, son persillé et sa jutosité...
En savoir plus...Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.
Griller à la poêle sur les 2 faces pendant 10 à 15 minutes au total
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Recettes Tournedos de filet de boeuf Salers x2 300-400g
10 minutes
30 minutes- Préparation :
- 5 minutes
- Cuisson :
- 25 minutes
- Personnes :
- 6
Facile
Abordable
28 minutes- Préparation :
- 20 minutes
- Cuisson :
- 8 minutes
- Personnes :
- 6
Facile
Abordable
13 minutes- Préparation :
- 1 minute
- Cuisson :
- 12 minutes
- Personnes :
- 2
Très facile
Festif
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