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Jambon sec de pays LPF sans os 5-6kg
Les Salaisons Cros sont situées à 800 mètres d'altitude sur les Monts de Lacaune, un emplacement exceptionnel qui permet le séchage naturel de ce jambon dans les meilleures conditions.
Quel vin avec un jambon cru français ?
Notre premier choix est un vin blanc sec, idéal pour la dégustation de "bons gras", le Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.
Côté rosé, le Côtes de Provence Domaine Saint Marc rosé BIO 2023 sera parfait.
Si vous préférez le vin rouge, misez sur le fruité du Bourgogne Pinot noir Les Genévrières Frédéric Esmonin 2022.
Salaisons Cros
Installées en Aveyron à 800 mètres d'altitude sur les Monts de Lacaune, Les Salaisons Cros pratiquent un séchage naturel sans nitrites ajoutés, dans des conditions idéales.
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