Menu
Retour
NOS SÉLECTIONS
- - PROMOTIONS
    🎄SPÉCIAL FÊTES🎄
    🐗GIBIER🐗
    🍁CHOUCROUTE🍁
    📢NOUVEAUTÉS📢
    TRUFFE ET DÉRIVÉS
    VENTES ÉVÉNEMENTIELLES
    VIANDES D'EXCEPTION
    TERROIRS & PRODUCTEURS
    PRODUITS GOURMETS
    16 RECETTES MARINADE BOEUF
- - SPÉCIAL FÊTES
  - SPÉCIAL FÊTES
    La saison festive est ouverte ! Pour vos repas de fêtes, nous vous proposons comme chaque année un large choix qui va s'étoffer de semaine en semaine d'ici la mi-décembre.
- - CHOUCROUTE
  - CHOUCROUTE
    Avec ses saveurs de charcuterie fumée, son chou cuisiné au champagne et ses saucisses croquantes, c'est la saison de la choucroute !
- - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
  - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
    Nous proposons régulièrement des pièces de bœuf français, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
BOUCHERIE
- - BOEUF
    Bourguignon
    Côte et entrecôte de boeuf
    Émincés de boeuf
    Pavés - Tournedos - Filet -Paleron
    Picanha de boeuf Angus
    Pot au feu
    Rôti de boeuf
    Rumsteck
    Steak bavette et onglet de boeuf
    Steak haché ou tartare
    Viande à fondue
- - TOUTES NOS VIANDES
    Agneau
    Boeuf
    Bourguignon
    Côte et entrecôte de boeuf
    Émincés de boeuf
    Pavés - Tournedos - Filet -Paleron
    Picanha de boeuf Angus
    Pot au feu
    Rôti de boeuf
    Rumsteck
    Steak bavette et onglet de boeuf
    Steak haché ou tartare
    Viande à fondue
    Canard
    Dinde
    Émincés et marinades
    Farces
    Lapin
    Pintade
    Porc
    Carré - Côtes - Steack - Travers de porc
    Demi-sel
    Émincés de porc
    Filet mignon - Pluma
    Rôti de porc
    Sauté de porc
    Poulet
    Veau
    Viande de gibier
    Cerf - Biche
    Chevreuil
    Sanglier
    Viandes d'exception
    Viandes traiteur
    Farces
- - Paleron de boeuf Angus
  - Paleron de boeuf Angus
    Le paleron de boeuf Angus, une viande tendre à souhait, un jus délicatement parfumé, le tout mijoté avec amour pendant plusieurs heures… De quoi mettre l’eau à la bouche des amateurs de bonne cuisine française !
- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Marée
- - Marée
- - Poisson, crustacés et coquillages
    Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Boudin blanc
    Charcuterie d'exception
    Jambon cru
    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
    Jambonneau - Palette - Petit salé - Lardons
    Terrines - Rillettes
    Tête roulée et galantine
- - Charcuterie
    Andouilles - Andouillettes
    Bresaola - Viande des Grisons
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    Planches de charcuterie
    Saucisses - Boudin
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La charcuterie haut de gamme de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La charcuterie de la Maison Cros
  - Des produits de haute qualité
    Élaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
TRAITEUR
- - TRAITEUR
    Caviar
    Cocktail salé
    Entrées et terrines
    Escargots
    Foie gras
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
    Pâtes fraîches
    Pâtisserie charcutière
    Plats cuisinés traiteur
    Plats cuisinés à partager
    Plats cuisinés individuels
    Sauces festives
    Tartinables
    Viandes cuites
    Viandes traiteur
    Farces
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- - Pâtes fraîches artisanales
  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
- - Truffe fraîche
  - Truffe fraîche
    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- - Fruits frais
  - Fruits Frais
    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
- - Plateau de Fromages
  - PLateau de fromages
    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- - Fromages râpés ou à fondre
  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- - Beurre - Lait - Crème
  - Beurre - Lait - Crème - Oeufs
    Beurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
- - Dessert lactés
  - Dessert lactés
    Nos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
ÉPICERIE FINE
- - Sommaire
    Bocaux et soupes de légumes
    Bocaux de légumes
    Soupes
    Tapas - Olives - Pickles
    Champignons - Truffes et dérivés
    Conserves de poisson
    Épices - Condiments
    Épices
    Huile - Vinaigre
    Sel - Poivre
    Fruits et légumes secs - Riz - Pâtes
    Fruits et légumes secs
    Pâtes
    Riz
    Semoule
    Graines et biscuits apéritifs
    Plats cuisinés
    Sauces - Confits
- - Sommaire
    Boisson sans alcool
    Café et Thé
    Cave à Vins et Bières
    Desserts et friandises
    Ingrédients de pâtisserie
    Miels confitures
    Pain
    Spiritueux
- - Vins, bière et champagne : une sélection de boissons de qualité
  - Cave à Vins et Bières
    Une sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- - Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
  - Truffes et dérivés
    Truffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- - Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
  - Sauces artisanales
    Découvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
CARRÉ BOX
- - Toutes les Carré Box à -10%
    Carré Box Familiales
    Carré Box Choucroute
    Carré Box Apéritif
    Carré Box Fromages
    Carré Box Fruits et légumes
    Carré Box Bourguignon
    Carré Box Pot-au-feu
    Coffrets cadeaux gourmands
- - Nos coffrets cadeaux gourmands
  - Nos coffrets cadeaux gourmands
    Faites plaisir à vos proches avec nos coffrets cadeaux !
- - Carré Box fruits et légumes de saison
  - Notre Box fruits & légumes de saison
    Une Box composée de fruits et légumes frais de saison
- - Box familiales pour un achat malin !
  - Box familiales pour un achat malin !
    Faites 10% d'économies sur des produits du quotidien
RECETTES
BLOG
Mes favoris

Nouveau

Vous devez être connecté à votre compte client

Créer un compte | Création de compte

015796

Mini pâté en croûte Le...

Mini pâté en croûte Le...

Mini pâté en croûte Le...

Mini pâté en croûte Le...

Mini pâté en croûte Le Bistronome aux olives viande française 450g

Depuis 1995 notre charcutier partenaire élabore de manière traditionnelle des produits de charcuterie pâtissière.
Il est aujourd'hui le leader du pâté en croûte reconnus pour leur qualité gastronomique.
Ce produit est élaboré à partir de viandes de dinde et de porc françaises olives vertes et noires mêlées en une farce riche en morceaux de viande préalablement marinés au Madère au Brandy épices et aromates.

Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage.

A consommer tel quel

Pâté 53% (Viande de dinde*, gelée (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, arômes naturels (dont CELERI), conservateurs (E250, E202), gélifiant E407), gélatine porcine), viande de porc*, foie de poulet, gras de porc, jaune d'OEUF, olives noires 2% (olives noires, sel, stabilisant E574), olives vertes 2% (olives vertes, sel), farine de BLE, vin blanc, sel, Brandy, échalotes rissolées (échalotes, huile de tournesol), conjonctif de porc, sirop de glucose, épices, antioxydants (E300, E301), ail, conservateur E250), Croute 47% (farine de BLE, eau, margarine (matière grasse végétale: palme, eau, huile végétale: colza, émulsifiant (E471), acidifiant (E330)), BEURRE, sel, colorant E160a). *Origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (KJ): 1223
Énergie (KCAL): 293
Matières grasses: 18
Dont acides gras saturés: 7
Glucides: 22
Dont sucres: 1.1
Protéïnes: 10
Sel: 1.8

Michel Bolard SASU, 39160 Saint-Amour, France.

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Autres produits dans la catégorie Cocktail salé

Cordon bleu de poulet 12x125g

Cordon bleu de poulet 12x125g

14,18 € /pièce 18,90 € /pièce

(9,45 € /kg)

-25%
-25%

Vous devez être connecté à votre compte client

Créer un compte | Création de compte

Verrine thon chorizo...

Verrine thon chorizo légumes du Sud et fromage frais 12x40g

Origine nationale France

17,50 € /pièce

(36,46 € /kg)

Disponible à partir du 11/12/2024

Nouveau

Vous devez être connecté à votre compte client

Créer un compte | Création de compte

Acras de morue 400g

Acras de morue 400g

Origine nationale France

9,60 € /pièce

(24,00 € /kg)

Vous devez être connecté à votre compte client

Créer un compte | Création de compte

Verrine châtaigne carotte...

Verrine châtaigne carotte confite et noisettes 4x40g

Origine nationale France

6,50 € /pièce

(40,63 € /kg)

Disponible à partir du 11/12/2024

Nouveau

Vous devez être connecté à votre compte client

Créer un compte | Création de compte

Voir toute la catégorie

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Bouchée à la reine s/ at...

Bouchée à la reine s/ at 2x150g

Origine nationale France

6,90 € /pièce

(23,00 € /kg)

Vous devez être connecté à votre compte client

Créer un compte | Création de compte

Aubergines à la provençale...

Aubergines à la provençale 660g

Origine nationale France

6,35 € /pièce

(9,62 € /kg)

Vous devez être connecté à votre compte client

Créer un compte | Création de compte

Cuisses de lièvre x2 600-800g

Cuisses de lièvre x2 600-800g

28,63 € /kg

(maximum 22,90 € /pièce)

Nouveau

Vous devez être connecté à votre compte client

Créer un compte | Création de compte

Petit Chablis cuvée...

Petit Chablis cuvée Vieilles Vignes Domaine Jean-Marie Naulin 2022

Origine nationale France

14,37 € /pièce 16,90 € /pièce

(19,16 € /kg)

-15%
-15%

Vous devez être connecté à votre compte client

Créer un compte | Création de compte