Sainte-Maure-de-Touraine cendré AOP au lait cru 250g
Le Sainte-Maure-de-Touraine est un fromage de chèvre de la région Centre-Val de Loire.
Ce fromage a été fabriqué dans le strict respect des règles et dans la zone d'Appellation d'Origine Protégée.
Son goût légèrement typé chèvre et acidulé ainsi que sa texture fine et fondante séduiront les amateurs de fromages frais.
Quel vin avec un Sainte-Maure de Tourraine affiné ?
Un vin blanc, sans hésitation, avec un peu de rondeur, pour compenser la pointe d'acidité du fromage de chèvre, un Bourgogne aligoté Domaine Rossignol-Février BIO 2019.