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Chabichou du Poitou AOP | Fromage de chèvre au lait cru français 150g
Avec ses saveurs typiques, ce Chabichou du Poitou AOP, au lait cru de chèvre français, est doux, onctueux, et se révèle crémeux en bouche.
Il convient à une large majorité de palais. Sa pâte est lisse, à la fois souple et moelleuse lorsqu’il est peu ou moyennement affiné, il se brisera en bouche et s’affirmera par des arômes plus corsés après un affinage prolongé.
Comme Échiré, Sèvre & Belle appartient à la Coopérative Laitière de la Sèvre, une coopérative indépendante, à taille humaine, et respectueuse des savoir-faire d'autrefois.
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Laiterie Sèvre & Belle | Fromages d'execption comme autrefois
Fromages au lait cru local, sans OGM, moulés à la louche, fait par une laiterie traditionnelle, appartenant à la même coopérative qu'Échiré.
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