Camembert Le Médaillon crémier non pasteurisé 250g

À proximité immédiate de l'océan, la région d'Isigny bénéficie d'un climat qui offre aux troupeaux une herbe riche en iode, bêta-carotène et micronutriments de qualité.
C'est ce qui donne à ce camembert non pasteurisé sa saveur fruitée, avec un arôme subtil de sous-bois, et sa pâte fine, souple et onctueuse.
Pour être précis, ce camembert est issu de lait frais micro filtré.
Il est simplement filtré à froid à travers de très fines membranes qui retiennent les bactéries et micro-organismes.
Ainsi, il se conserve mieux, mais sa saveur reste proche de celle du lait cru.

Quel vin avec le camembert crémier ?

Les tanins s'accordant mal avec la saveur des produits laitiers, nous vous recommandons de déguster votre camembert accompagné d'un vin blanc rond et fruité comme notre Bourgogne aligoté Domaine Rossignol-Février BIO, ou un vin rouge fruité et léger comme le Saumur-Champigny Source du Ruault.