Recette de poulet rôti au four tout simplement

• ingrédients pour cuisiner un poulet rôti au four farci au fromage frais et aux herbes

• 1 poulet entier de 1,4kg
• 1 fromage type Boursin ail et fines herbes
• 1 botte d’estragon
• 3 gousses d’ail
• Fleur de sel et poivre du moulin

Préparation et cuisson du poulet rôti au four, farce fromage frais et fines herbes

Épluchez l’ail. Remplissez le poulet avec le fromage frais, l’ail et l’estragon. Huilez le poulet et le saupoudrer de fleur de sel.

Enfournez à 230°C pendant une heure en arrosant régulièrement le poulet et en le tournant d’une cuisse à l’autre tous les quarts d’heure.

Découpez le poulet et servez-le avec la sauce formée par le mélange de fromage fondu et de sucs de cuisson.