Nous proposons régulièrement des pièces de viande française, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
Au menu de Pâques, on apprécie aussi les viandes en croûte, tourtes à l'agneau ou au boeuf, rôti de boeuf Wellington... Parmi les 30 recettes qui suivent, vous trouverez assurément votre prochaine recette pour un repas de Pâques réussi !
Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
Cette pâte de curry BIO est un mélange thaïlandais d’épices 100 % naturel aux notes de piment coriandre et cumin. Elle s'utilise en marinade en condiment diluée dans une sauce une vinaigrette ou encore de la crème fraîche.
A délayer 1 c. à s. dans 200ml de crème fraîche ou de lait de coco (pour plus de douceur). Chauffer à feu doux et servir. C’est divin !
Piment rouge* (dont piment rouge frais* équeuté à la main), épices curry rouge poudre*(14,9%) ( dont paprika*, coriandre*, cumin*, piment*, épices* (0,9%)), huile de tournesol*,ail*, oignon*,vinaigre d’alcool*, poivron rouge*, sel, gingembre*,citronnelle*, jus de citron*, citron vert*. *Produit issu de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
864
Énergie (KCAL)
208
Matières grasses
15
Dont acides gras saturés
1.5
Glucides
12
Dont sucres
3.3
Protéïnes
3.4
Sel
5.9
Dilution idéale : à partir de 3% et jusqu’à 5% à froid pour un gout piment bien présent. A badigeonner avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons ou comme base de vos marinades.
Le Coq Noir, 70 chemin des Jonquiers, 84800 L’Isle sur la Sorgue, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Autres produits dans la catégorie Sauces - Confits